Efterårskage
kagen byder på varme, dybe smage fra de modne figner og den aromatiske rosmarin, mens balsamicoen tilføjer en subtil syrlighed, der balancerer kagens sødme så dejligt.
Ingredients
Directions
- 1
Forvarm din ovn ved 175 graders over- og undervarme.
- 2
Begynd med dejen. Pisk sukker og smør sammen til det bliver luftigt.
- 3
Tilsåt æggene et ad gangen og pisk å også havredrikken i.
- 4
Tilsåt mel, bagepulver, vaniljepulver og finthakket rosmarin. Pisk dejen grundigt sammen.
- 5
Beklæd en springform ø22-24 med bagepapir og hæld dejen op i.
- 6
Smelt smør, brun farin og balsamicoeddike sammen ved lav varme i en lille gryde.
- 7
Hæld det forsigtigt ud over dejen og bag så kagen i ovnen i 45-50 min. Den er færdig, når du kan stikke en kniv i kagen, uden der sidder dej på den.
- 8
Skær fignerne ud i tynde skiver og låg dem i et smukt mønster oven på kagen. Server den evt. med lidt creme fraiche på siden.
