Bagt Gråskar med Za’atar

Directions

1. 1

   Forvarm din ovn på 220 grader varmluft.

2. 2

   Skær gråskaret ud i 8 bøde og låg dem i et ovnfast fad. Vend dem i double garlic pepper, baharat åřanî, za’atar, olivenolie og lidt flagesalt.

3. 3

   I en skål vender du kikærter med baharat åřanî og olivenolie.

4. 4

   Drys kikærterne over gråskarbådene og bag begge dele sammen i 30 min. ved 220 grader varmluft.

5. 5

   Lav så hummussen, hvis ikke du har købt en færdiglavet.

6. 6

   Blend ingredienserne til hummussen sammen og smag til med salt og citron.

7. 7

   Smør så hummus ud på et fad og anret det bagte gråskar og kikærterne ovenpå. Top med feta, grøn chili, krydderurter og za’atar!