Æblekage med ægte kanel og vanilje

Directions

1. 1

   Forvarm din ovn ved 175 graders over- og undervarme.

2. 2

   Begynd med dejen. Pisk sukker og smør sammen til det bliver luftigt.

3. 3

   Tilsæt æggene et ad gangen, pisk dem godt med og pisk så også havredrikken i.

4. 4

   Tilsæt mel, bagepulver, vaniljepulver, ægte kanel og et nip salt. Pisk dejen grundigt sammen.

5. 5

   Beklæd en springform ø22-26 med bagepapir og hæld dejen op i.

6. 6

   Skær æblerne ud i tynde skiver og læg dem i et flot mønster ovenpå dejen.

7. 7

   I en lille gryde smelter du smør, brun farin, ægte kanel og vaniljepulver sammen ved lav varme. Hæld det udover æblerne og bag så kagen i 50-55 min. Den er færdig, når du kan stikke en kniv i kagen, uden der sidder dej på den.

8. 8

   Server kagen med creme fraiche og et drys ægte kanel på toppen. Velbekomme!