Ingredients
Directions
- 1
Skær rødløg i tynde ringe og dæk dem med hvidvinseddike.
- 2
Sæt dem herefter til side.
- 3
Kog kartofler til de er møre, tag dem op af vandet og lad dem køle af.
- 4
Kog herefter de grønne bønner i 4 minutter, tag bønnerne op af vandet og kog så 2 æg i 7 minutter.
- 5
Tag dem af kogepladen og læg dem i koldt vandt.
- 6
Skær og hak kartofler, bønner, kapers, bredbladet persille og basilikum og kom op i en skål.
- 7
Tilføj, sennep, peber, olivenolie og lidt hvidvinseddike fra løgene.
- 8
Vend det hele godt rundt og anret det herefter på en tallerken eller et fad.
- 9
Halvér æggene og kom dem ud på kartoflerne sammen med oliven, de syltede rødløg og jalapeños.
- 10
Drys til sidst med za’atar.
