Fladbrød med lam, kikærter og salsa

Directions

1. 1

   Blend alle ingredienserne til salsaen undtagen de finthakkede tomaterne, de vendes i efterfølgende. Smag til med salt.

2. 2

   Kom kikærter, lammekød, aubergine, smør, salt og ⅓ af salsaen i en bradepande og vend det hele godt rundt.

3. 3

   Bag det ved 200 grader indtil kikærterne er blevet sprøde. Vend rundt i det flere gange undervejs.

4. 4

   Anret det som du har lyst til ;-)

5. 5

   Salsa: 1 tsk chiliflager, 2 tsk tomatpuré, 1 frisk chili, 1 tsk spidskommen, 3 spsk olivenolie, 2 fed hvidløg, ¼ løg, 1 spsk citronsaft, 5 datterini tomater

6. 6

   250 g hakket lammekød, ½ aubergine, ½ dåse kikærter, 25 g smør

7. 7

   øvrige ingredienser: rødløg, koriander, citron/lime, fladbrød