Bagte Gulerødder Med Spidskommen, Feta Og Granatæble

Directions

1. 1

   Tænd ovnen på 200 grader varmluft.

2. 2

   Mort koriander og spidskommen i en morter. Bland med gulerødder, olivenolie, finthakkede hvidløg, salt og peber.

3. 3

   Fordel gulerødderne på en bageplade med bagepapir.

4. 4

   Bag dem i 15-17 minutter i ovnen, de skal stadig have en smule bid.

5. 5

   Lad gulerødderne køle af.

6. 6

   Fordel feta udover salaten og kernerne fra et halvt granatæble. Riv citronskal udover salaten.

7. 7

   Pynt med frisk mynte.